ILOVEBEAR * 葉子

首圖這盒鳳梨酥個完好的樣子只在我家出現不到１小時!!!
 因為它很快就被吃光了～～～哈!
 
 其實葉子不是一個喜歡吃鳳梨酥的人!
 一方面沒多愛鳳梨這個水果
 一方面大部分的鳳梨酥都很黏牙又卡喉
 
 但元樂讓我顛覆了對鳳梨酥的舊觀感
 鳳梨酥不再只是單純的鳳梨酥了
 
 WHY?WHY?WHY?
 
 看一下它的簡介就知道了!

赤玉鳳梨酥  貴族血統的鳳梨酥

元樂打破您對鳳梨酥的傳統印象，不惜重金採用法國五大酒莊之首─拉菲(Lafite)於南法奧雪瑞 (Aussiéres) 酒莊所生產的珍釀紅酒，
由卡本內蘇維濃與希哈葡萄的精華，與鳳梨做出完美的結合，鳳梨、櫻桃、雪松木、香草、紫羅蘭香氣融入酒紅的內餡中，
每瓶珍釀紅酒(750ml)僅能生產出不到100顆赤玉鳳梨酥，奢華無價。

元樂團隊使用蜜製翻炒技術，以其繁複工序巧妙的將酒精分離，酒香留存，製成黃金比例內餡，
加上由紐西蘭頂級奶油特製豐厚奶香的酥皮外層，創造出不同於傳統鳳梨酥的口感，幸福滿分！

元樂赤玉鳳梨酥，不計成本使用法國拉菲堡奧雪瑞酒莊的珍藏紅酒，以黃金比例調出完美內餡，清香綿長的多重層次，
豐富和諧的新鮮果香，將讓您的味蕾享受無比尊貴的饗宴！

白玉鳳梨酥  鳳梨酥界的LV

白玉鳳梨酥使用LV集團的酩悅軒尼詩V.S.O.P干邑白蘭地(Cognac)作為內餡的主要食材，
柔順卻內斂的酒香清新誘人，該葡萄品種為法國干邑區的上等白玉霓(Ugni Blanc)葡萄，可與鳳梨完美結合，
胡椒、丁香及肉桂等氣味皆完美融入，讓百年的經典風味與熱帶水果的香氣，風華再現。

由於所有V.S.O.P皆由法國軒尼詩原酒廠進口，因此鳳梨酥每日限量生產
，一瓶標準瓶(700ml)的軒尼詩V.S.O.P，僅生產不到300顆白玉鳳梨酥，頂級尊榮。

主廚製作過程中，法國烈酒白蘭地與鳳梨經過蜜製翻炒，將酒精分離留住酒香芬芳，
被外酥的紐西蘭頂級奶油外層緊緊包覆，咬下一口，白玉鳳梨酥內餡的酒香味撲鼻而來，
濃郁卻不刺激，完美的柔和順口，讓人想要一口接一口，享受美好的幸福。

元樂白玉鳳梨酥，使用法國軒尼詩V.S.O.P.干邑白蘭地，將純粹的生命之水調和出動人的香甜滋味，
悠久的歲月譜出完美樂章，鳳梨果肉與軒尼詩甘醇的結合將是鳳梨酥滑順的極致表現！

在葉子幫鳳梨酥拍照的同時
葉爸和葉媽就已經在旁邊蠢蠢欲動了...
 
一直不停的說"啊還不快拿一塊來吃"
 
葉子一直說等一下麻我先幫它們拍個照!!!
 
等到拍完照的同時~葉爸葉媽已經火速的各拿一塊去吃了....
而且葉媽在拆包裝的同時說了"我是到目前還沒吃過真的好吃鳳梨酥啦"
 
結果葉媽在吃完赤玉的時候說了~~
"還不錯喔~"(嘴角上揚...)
 
而葉爸是默默的吃完一塊後說"再拿一塊來"
 
接著我啦舅舅啦阿姨啦公司的會計小姐啦大家就分著吃
大家都默默發出好吃喔~不錯喔的讚嘆聲!!!
 
連我姪女都想搶了~~~哈!
 
就這樣幾乎以秒殺的速度...大家把它分著吃完了
 
葉子還特別留二塊給對食物非常講究的朋友吃...
而且是＂毒舌派＂的喔!!!!!
但就連她都幾乎對元樂的鳳梨酥給于正面的評價喔!!!


這次試吃的是双玉鳳梨酥其實也就是赤玉和白玉各一半的組合

葉子大概在這把大家吃完的心得做個總結：

以外觀來說較一般的鳳梨酥長1/2左右，皮與內餡的分量相對加量
皮的麵粉香與內餡搭配起來呈現鬆軟香甜的口感，不黏牙，不卡喉
老人小孩皆宜，但是皮薄且鬆，易碎且會掉屑，
所以吃的時候建議拿個衛生紙或紙折的垃圾袋之類的！

內餡的部分，鳳梨果粒與冬瓜醬的比例恰到好處，不會過酸與過甜
且吃的到QQ的鳳梨果粒果香混和葡萄酒的酒香，
但不會出現沒有酒精未揮發的苦澀味，
白玉的酒香較赤玉豐富
喜歡吃酸一點的朋友則適合赤玉



用的都是高級的好酒啊~~~
但製作過程中酒精已揮發啦～所以放心食用吧!!



 赤玉鳳梨酥 191.1大卡
 白玉鳳梨酥 211.5大卡

這個麻....對葉子來說是高熱量的美食啊!!!
但.....還是忍不住一口氣口了二~三塊啊~~~~(罪惡感)



最後就由葉子的姪女來展演鳳梨酥吧!!!!

哈哈哈哈哈~~她會害羞啦~

END

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看在小姪女的面子上~~就幫忙"推"一下麻!!!